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民宿资讯|河南民宿“破局”路在何方 听听行业内人士怎么说

2021-10-10 11:34  来源:酒管财经
 
 
    今年,民宿行业面临一个又一个挑战,也是行业人奋起直追的一年。
 
    如果用一个词总结今年的河南民宿行业,“命运多舛”再准确不过。暴雨、疫情,以及连续多天的阴雨天气,让行业错失多个经营窗口,整个行业面临诸多困局。
 
    9月28日,2021中国(安阳)文化旅游峰会暨中国旅行者大会前夕,河南省民宿协会组织召开河南民宿人座谈会,来自河南各地的民宿主一起分享今年遭遇的处境以及寻求的破局之道。
 
 
 
    当下,民宿已经形成巨大的产业,并且成为乡村振兴的抓手,相关部门应该给予更多支持。河南省民宿协会会长邱英平表示,协会要链接相关部门,呼吁在政策上给予支持,形成民宿集聚和产业集聚,在破题上多做文章。政府有责任推动整个民宿产业的发展,而非单个民宿产品。
 
    他认为,对于一些行业问题必须定期破题。冬季是民宿的传统淡季。其实很多经营者如果能够提供精细化产品,同样也可以吸引消费者。
 
    “上海的一些作家,来到小村庄写生,村庄、群山是他们创作的对象,我们是否可以建造一些玻璃房,装上壁炉,并且为他们提供一些创造空间。解决一些细节上的问题,相信会有一部分顾客会前来消费。”邱英平称。
 
邱英平
 
    在民宿具体经营过程中,人才短缺正在影响着行业发展。河南省民宿协会秘书长张峰则对此感触颇深。
 
    他了解到,很多民宿老板苦于没有专业的民宿经营人才,当下整个行业都面临人才短缺的问题。他建议,除了加大人才方面的培训,行业也可以发起民宿人才拯救计划,从星级酒店派驻村工作队到民宿当临时店长,对民宿进行帮扶。据了解,此举正在摸索调研。
 
 
    国家级民宿评定专家刘映今看来,民宿从业者要拥抱更广阔的世界,不宜用自己的生活方式套在所有客群中,了解不同人群的诉求才能更准确定位自己的经营方式。他提到,省内民宿绝大多数都是以单体形式存在的,在面临季节性、政策性、竞争内卷等困境时,品牌化、集团化、平台化、资本化的运作方式可能是一条新的破局之路,同时针对省内民宿客群相对固定集中,单店复购率低的消费特征,我们可以尝试探究组件一些轻资产、平台化的联合体,共享私域流量,同抗难关。
 
    他提到,河南民宿99%都是单体形式存在的。当大家遇到困境时,品牌化、集团化是最好的出路。我们应该探究一下,是否可以组建一些联合体,分享一些私域流量,共同抵抗当下的困难。
 
 
    众所周知,民宿大多处于乡野之间,周边配套较为欠缺。在应对极端情况时自我恢复能力不足。河南省民宿协会常务副会长、河南璞华酒管公司董事徐泽林表示,投资民宿应该多增加一些保障,多几个护身符,比如专项保险等,为行业加持。此外,在设计上,民宿也需提前部署。“河南此次暴雨让更多民宿经营者了解到,民宿在建筑上除了注重美观,还应在管网、基础配套上做好充分预案,避免少走弯路。”他说。
 
    单个民宿抗风险能力较差,这要求整个行业应该抱团取暖。登封禅心居民宿陆海龙认为,民宿应该抱团成为综合体和民宿集群。“我们需要酒店人帮民宿人,成为命运共同体。另外,民宿集群如果还是‘零件’,等于没有组合,应该思考如何成为‘机器’。”他说。
 
    而面对行业服务水平参差不齐的现状,河南省民宿协会副会长李中和指出,民宿运营水准参差不齐,顾客同样花1千元,在不同地方的民宿服务水准、体验是不一样,服务比较随性,也没有系统化的评定。我们需要思考:如何在标准化的基础上提高非标服务。
 
 
    显然,面对疫情等不可抗力因素,民宿产业并无过多逆转之举。但需要看到的是,民宿需求在不断提升,民宿产业在一个个难题和破题之间快速发展。走过当下低谷,河南民宿人也将迎来更多曙光。
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